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Gastronomía

Gastronomía

El mejor vermut y el mejor barman del mundo se unen para compartir la cultura del aperitivo

La Quintinye Vermouth Royal, vermut francés multipremiado en el prestigioso certamen Ultimate Spirits Challenge (USC), ha elegido a David Ríos, el barman bilbaíno, elegido...
Redacción -
Gastronomía

Un nuevo sistema permite caracterizar las bacterias responsables del aroma del queso

Cada español consume en casa casi 8 kilos de queso al año. La cifra, reflejada en el último informe de Consumo de alimentación en...
Redacción -
Gastronomía

Más de 300 vinos blancos y rosados de todo el mundo participan en Málaga el 24 de mayo en el II Salón Solwines

Comienza la cuenta atrás para el ‘II Salón Internacional de los grandes vinos blancos y rosados y espacio de vinos peculiares’, que se celebra...
Redacción -
Gastronomía

Un estudio en ratones muestra cómo actúan las fresas contra el cáncer de mama

Investigaciones anteriores ya habían demostrado  que el consumo diario de 500 gramos de fresas (entre 10 y 15 unidades) ofrece beneficios antioxidantes, antiinflamatorios y...
Redacción -
Gastronomía

Demuestran el poder calorífico del hueso del aguacate como biocombustible para uso doméstico e industrial

Investigadores de los grupos de investigación ‘Nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura y Medioambiente’ de la Universidad de Córdoba, junto con el de ‘Ingeniería Rural’ de la Universidad de Alme..
Redacción -
Gastronomía

Trucos para el maridaje del aceite de oliva gourmet

Las características organolépticas son el resultado de un análisis puramente sensorial: olfativo, gustativo, táctil y visual (aunque ya sabemos que el color del aceite...
Redacción -
Gastronomía

Madrid Fusión, del 25 al 27 de enero

Del 25 al 27 de enero, once destinos Saborea España tomarán parte de forma activa en la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. Las...
Redacción -
Gastronomía

Reapertura del restaurante Urepel, un clásico que permaneció cerrado durante cuatro años

El restaurante Urepel ha sido inaugurado con una apuesta totalmente renovada tanto en el personal como en la decoración estando al frente de la...
Redacción -
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El empleo turístico andaluz crece un 4,3% y lidera el aumento nacional en diciembre

Andalucía encabezó el crecimiento del empleo turístico en España durante diciembre con 12.943 nuevos trabajadores, alcanzando un total de...
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Los estudiantes de Schellhammer Business School participarán en una jornada náutica y medioambiental en Puerto Sotogrande

  El Puerto Deportivo de Sotogrande, junto a Fundación Navega y la empresa Scuba, organizará una jornada educativa sobre buceo...
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Palmones celebra su VI Semana Cultural con cinco días de teatro y literatura

Palmones acogerá su VI Semana Cultural del 17 al 21 de febrero, con una programación centrada en el teatro...
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La Mancomunidad de Municipios del Campo de Gibraltar presentará 24 proyectos turísticos en FITUR 2025

La Mancomunidad de Municipios del Campo de Gibraltar mostrará 24 proyectos y actividades en la Feria Internacional del Turismo...
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Amigas de la Tierra, Ecologistas en Acción y Greenpeace, junto a cientos de organizaciones de la sociedad civil, abandonan Twitter/X

Amigas de la Tierra, Ecologistas en Acción, Greenpeace y centenares de organizaciones de la sociedad civil abandonarán la red...
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El Ministerio de Transportes incluye el Fuerte de Punta Carnero de Algeciras entre sus proyectos del 2% Cultural

El Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible ha presentado cuatro proyectos de Puertos del Estado para optar a la...
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Un nuevo catálogo documenta 212 fortines del Campo de Gibraltar entre Algeciras y Conil

El Instituto de Estudios Campogibraltareños (IECG) presentó  "Fortines del Sur. Zona occidental", una obra coordinada por Ángel Sáez que...
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Estepona construirá una senda fluvial de 2,5 kilómetros junto al río Guadalmina

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