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Gastronomía

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Trufas de queso Bizkarra & Bizkarra, nuevo sabor de Bizkaia

Elaboradas en el obrador Bizkarra de Usansolo con queso Bizkarra de Urkiola. Une el saber hacer de dos empresas familiares 'de siempre', fundadas en...
Redacción -
Gastronomía

La XXI Feria del Espárrago de Navarra el 21 de mayo en la localidad de Dicastillo

La XXI Feria del Espárrago de Navarra de Dicastillo contará con la presencia de la caravana de Canal Cocina que realizará varias conexiones para...
Redacción -
Gastronomía

El mejor vermut y el mejor barman del mundo se unen para compartir la cultura del aperitivo

La Quintinye Vermouth Royal, vermut francés multipremiado en el prestigioso certamen Ultimate Spirits Challenge (USC), ha elegido a David Ríos, el barman bilbaíno, elegido...
Redacción -
Gastronomía

Un nuevo sistema permite caracterizar las bacterias responsables del aroma del queso

Cada español consume en casa casi 8 kilos de queso al año. La cifra, reflejada en el último informe de Consumo de alimentación en...
Redacción -
Gastronomía

Más de 300 vinos blancos y rosados de todo el mundo participan en Málaga el 24 de mayo en el II Salón Solwines

Comienza la cuenta atrás para el ‘II Salón Internacional de los grandes vinos blancos y rosados y espacio de vinos peculiares’, que se celebra...
Redacción -
Gastronomía

Un estudio en ratones muestra cómo actúan las fresas contra el cáncer de mama

Investigaciones anteriores ya habían demostrado  que el consumo diario de 500 gramos de fresas (entre 10 y 15 unidades) ofrece beneficios antioxidantes, antiinflamatorios y...
Redacción -
Gastronomía

Demuestran el poder calorífico del hueso del aguacate como biocombustible para uso doméstico e industrial

Investigadores de los grupos de investigación ‘Nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura y Medioambiente’ de la Universidad de Córdoba, junto con el de ‘Ingeniería Rural’ de la Universidad de Alme..
Redacción -
Gastronomía

Trucos para el maridaje del aceite de oliva gourmet

Las características organolépticas son el resultado de un análisis puramente sensorial: olfativo, gustativo, táctil y visual (aunque ya sabemos que el color del aceite...
Redacción -
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La campaña ‘¡Cambia el Juego!’ alcanza a 4.000 deportistas andaluces para transformar el deporte base

La Fundación Madre Coraje ha puesto en marcha una iniciativa de transformación social en el deporte base andaluz que...
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La X ExpoTattoo de Estepona reunirá a más de 120 artistas del tatuaje en marzo

El Palacio de Exposiciones y Congresos de Estepona acogerá del 7 al 9 de marzo la décima edición de...
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La Fundación Campus Tecnológico de Algeciras otorga seis becas de investigación a estudiantes del Campus Bahía

Seis estudiantes del Campus Bahía de Algeciras de la Universidad de Cádiz han recibido becas de investigación otorgadas por...
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La plaza de toros de Los Barrios se transforma en el nuevo espacio cultural Montera Forum

El Ayuntamiento de Los Barrios ha presentado el proyecto Montera Forum, una renovación de la plaza de toros local...
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El artista Bernardo Martínez modelará un Jesús Cautivo en la exposición «Arte, Pasión y Fe» de La Línea

El imaginero y escultor Bernardo Martínez Torres realizará en directo el modelado de un busto de Jesús Cautivo durante...
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La novena edición del DES 2025 impulsa la Inteligencia Artificial 2.0 y la computación cuántica en Málaga

El Digital Enterprise Show 2025 reunirá a más de 17.000 directivos internacionales y 400 empresas tecnológicas del 10 al...
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La Capitanía Marítima de Algeciras impone 244 sanciones por infracciones en aguas del Estrecho

La Capitanía Marítima de Algeciras ha realizado un total de 700 inspecciones a embarcaciones durante 2024, estableciendo un récord...
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El nuevo pabellón deportivo de Punto Ribot abrirá sus puertas en mayo con una inversión de 4,2 millones

El Ayuntamiento de La Línea de la Concepción construye un pabellón polideportivo en Punto Ribot que estará terminado en...

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