Gastronomía

Desarrollan una capa protectora con antioxidantes que mejora la conservación del pescado

El equipo de investigación ‘Ecología Acuática y Acuicultura’ de la Universidad de Almería ha desarrollado un recubrimiento para conservar el pescado fresco con compuestos...

Se pone en marcha “Patrimonio Gastronómico Protegido”

Se pone en marcha este mes de enero,  tras un largo recorrido, “Patrimonio Gastronómico Protegido”, cuya finalidad es la de identificación,  protección y promoción...

El consumo de croquetas crece un 9,4%

Deliciosas, versátiles y fáciles de preparar, las croquetas siguen siendo uno de los platos más populares de la gastronomía española. Prueba de ello es...

Diputación promociona el consumo de productos alimentarios de la provincia de Cádiz en una nueva campaña

La Diputación de Cádiz inicia una campaña para promocionar el consumo de productos con origen gaditano, centrada especialmente en las próximas semanas, en las...

Desvelamos la receta del roscón de Reyes más innovador elaborado por Jordi Roca

 Audi y Jordi Roca, considerado uno de los mejores reposteros a nivel mundial y responsable de la partida de postres en restaurante El Celler...

La Cooperativa Albarizas de Trebujena ha conseguido el primer premio en el Concurso Ecoracimo

El presidente de la Cooperativa Albarizas de Trebujena (Cádiz), José Castillo, ha mostrado su satisfacción por el premio que ha recibido Terralba Ecológico en...

Meat Attraction creará la primera comunidad profesional digital del sector cárnico

IFEMA y el Comité Organizador de Meat Attraction han consensuado, en un ejercicio de responsabilidad y acompañamiento sectorial, poner en marcha un evento telepresencial...

Doscientos productos de alimentación, entre ellos doce españoles, quedarán protegidos de imitaciones chinas

El Parlamento ha respaldado el acuerdo alcanzado con China para proteger doscientos productos de alimentación, entre ellos doce especialidades españolas, de posibles copias. Con 645...

Últimas Noticias

El Hospital Universitario Costa del Sol inicia la actividad quirúrgica en el nuevo edificio de ampliación

El Hospital Universitario Costa del Sol comenzará el martes 18 de marzo de 2025 las operaciones de Cirugía Mayor...

El Ayuntamiento de Estepona logra el mayor superávit económico de su historia

El Ayuntamiento de Estepona ha aprobado la liquidación del presupuesto de 2024. Según la teniente alcalde del Área Económica,...

Ubrique convoca el II Maratón Fotográfico ‘Bajo la Piel’ durante la Feria de la Piel con premios de hasta 250 euros

El Ayuntamiento de Ubrique, a través de su Delegación de Cultura, ha anunciado la celebración del II Maratón Fotográfico...

La enfermedad renal crónica, una amenaza silenciosa que afecta a 850 millones de personas en el mundo

Nueve de cada diez personas con enfermedad renal crónica (ERC) desconocen que la padecen. Este dato alarmante refleja la...

El COF imparte esta semana la charla ‘Cuidar sin descuidarse: el bienestar del cuidador y el síndrome del agotamiento’

El Centro de Orientación Familiar de Los Barrios, que dirige el edil carlos Torres, ha organizado en colaboración con...

La Diputación invertirá medio millón de euros en la mejora de tres carreteras provinciales en la Sierra de Cádiz

El responsable de Cooperación de la Diputación de Cádiz, Javier Bello, ha mantenido un encuentro con el presidente de...

Las andaluzas viven 5,4 años más que los hombres, pero con peor calidad de vida según informe oficial

La Consejería de Salud y Consumo de Andalucía publicó este viernes 8 de marzo el informe 'Salud y Género...

El Ayuntamiento de Estepona licitará un albergue juvenil en la antigua oficina de Turismo

El Ayuntamiento de Estepona ha iniciado los trámites para licitar la concesión administrativa de la parcela donde se encuentra...
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